MANTARLI TAVUK SOTE

Konu: MANTARLI TAVUK SOTE Salı Ara. 30, 2008 5:15 pm

Orhan bey oğlum çok güzel yapıyor bu yemeği bende evde hanıma söledim tarif ettim biraz ama aramızda kalsın pek tutturamadı

bende sizin için tarifini buldum

2 Adet tavuk göğsü
1 Adet soğan
10 adet mantar(iri doğranmış)
1 Adet salçalık kırmızı biber
5 Adet çarliston biber
2 Diş sarımsak
2 Çorba kaşığı zeytinyağı
2 Adet iri domates
Tuz, karabiber, kekik,köri

Yapılışı;

• Göğüs etlerini küçük kuşbaşı şeklinde doğrayıp, teflon tavaya alın.
• Orta ateşte etler suyunu çekmeye başlayınca mantarları içine atıp kavurun, tuz serpin.
• İnce kıyılmış soğan, sarımsak ve zeytinyağını ekleyip sote edin.
• Biberleri ince şeritler halinde, domatesleri küçük küçük doğrayıp tavaya ilave edin.
• Tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın.
• Kapağı kapalı olarak ara sıra karıştırarak 15 dakika orta ateşte pişirin.
• Sıcak olarak servis yapın.

Konu: Geri: MANTARLI TAVUK SOTE Salı Ara. 30, 2008 8:56 pm

bu yemeği çok mu özleyceğiz bilmiyorum